Video "Razas de maíz" Parte 1

El maestro Hernández Xolocotzi, uno de los principales colectores de maíz en México y que ayudó a identificar algunas de las 320 razas de maíz existentes en América, habla de los largos procesos de observación y adaptación que desembocaron en este tesoro vegetal.
En muchas regiones de México los indígenas y los campesinos siguen inventando razas de maíz al adaptarlas a las condiciones del ambiente local y la cultura propia, mas la destrucción cultural y económica de las comunidades rurales involucra también la pérdida del germoplasma propio.
El programa se ilustra con imágenes de razas de maíz y de la agricultura mexicana, y contiene animaciones de las razas de maíz y su ubicación geográfica.